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Platos
Ganadores

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GANADORA DEL RETO DE ALTA MAR
ERIKA APAZA

Erika combinó los frutos del mar y la amazona, sorprendiendo a los jurados con un delicioso Ceviche de Alcoba a lo Puerto Nuevo.

recetas ganadoras picante de camarones

GANADOR DEL RETO DE LOS ANDES
GIACOMO BOCCHIO

Giacomo llevo las recetas del sur andino al siglo XXI, preparando un Picante de camarones a la tacneña con chicharrón de cerdo y gnocchi piamontés.

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GANADOR DEL RETO PICANTE
JUAN GONZALEZ

Juan encontró el picante exacto y equilibro los sabores intensos para entregarnos un Lomo de cordero en salsa verde con puré rústico de yuca

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GANADOR DEL RETO DEL ORO ANDINO
MARIANO ESCOBAL

Mariano pulió los sabores de la quinua hasta hacerlos brillar en un increíble Quinotto de camarones con agallas.

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GANADOR DEL RETO DE FUEGO
VLADIMIR RIOS

Vladimir le metió fuego a su parrilla dándole el sabor a su cordero ahumándolo con Rub de café y miel de cervezas

recetas ganadoras cocina Norteña

GANADOR DEL RETO A LA NORTEÑA
PACO MAUCAYLLE

Pascual levanto su pañuelo al ritmo de la Norteña y derrocho todo su sabor trayendo al sur al norte con su combinación y preparo un rocoto relleno de seco de cabrito con pastel de papa

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