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3
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45 min
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7 Ingredientes
Salado
¡Disfrútala con una Cusqueña Doble Malta!
Ingredientes
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3 ajíes amarillos
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1 cebolla roja mediana
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3 cucharadas de ajo molido
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200 gramos de queso fresco
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6 galletas de soda
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1/2 tarro de leche evaporada
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80 gramos de Spaghetti por persona
Preparación
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Paso 1
Cortamos la cebolla roja por la mitad, retiramos la capa superior y cortamos en trozos.
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Paso 2
Cortamos los ajíes amarillos por las puntas y la mitad.
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Paso 3
Quitamos las venas de los ajíes con una cuchara.
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Paso 4
En una sartén con aceite salteamos la cebolla y ajíes.
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Paso 5
Agregamos los ajos molidos y dejamos cocinar por unos minutos.
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Paso 6
Colocamos los ajíes y la cebolla en una licuadora.
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Paso 7
Agregamos queso fresco, galletas de soda, un poco de sal, leche evaporada y aceite.
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Paso 8
Cocinamos nuestros fideos.
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Paso 9
Agregamos la salsa a la huancaína ¡y listo!