Atrás

Recetas y Sabores

TACU TACU A LO POBRE

1 porción
Salado
45 minutos
15 ingredientes

Ingredientes

  • - Ajo
  • - Ajo amarillo
  • - Ají Panca
  • - Cebolla
  • - Caldo de Pollo
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Orégano
  • - Laurel
  • - Carne
  • - Pan Molido
  • - Aceite
  • - Frejol Canario
  • - Comino
  • - Arroz

Preparación

¿Listo para prepararlo? Una comida que no tiene nada de pobre, al verse tan contundente. Prende la hornilla que los arroces y los frejoles te esperan para que los combines y termines emplatando sabores que sorprenderán.

-Cocinar el frejol con aderezo al gusto.

-Cocer el arroz y reservar.

-Calentar la sartén con el aceite y echar el ajo molido, ají amarillo y ají panca. Añadir la cebolla cortada en tiras y cocinarla.

-Añadir ají amarillo en tiras con un poco de caldo de pollo y echar sal, pimienta, orégano y Laurel. Reservar.

-Aderezar la carne con ajo y sal, y añadir el pan molido. Freír y reservar.

-En otra sartén con el aceite caliente, agregar cebolla picada en cuadraditos, ajo, ají amarillo y ají panca.

-Añadir el frejol cocido a la sartén, con sal, pimienta, comino, caldo de pollo y arroz.

-Poner el arroz ya mezclado en una sartén con aceite y dorar hasta darle forma.

-Servir la salsa junto al arroz y la carne. Se puede acompañar con plátano y huevo frito.

Comprar cerveza